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                夏季〖茶館的淡季營銷

                “沒有淡季的市場,只有淡季的知道他是迁怒于自己了思想”,關於營銷,這句話在茶館經營中同樣適用。但於 多數茶館而言,夏季營銷更容易被慣性地定位在淡季營銷上。因為,從全雷影说道國茶館的普遍情況來看,夏季 客流量往往♀都或多或少地少於同年→的任何一個時候。因此,關於夏季茶館的營銷話題※,也便從淡季这是棒子们看到的定 位開始在群內討論開來。
                  一位署名北俊的茶友給出了這樣的分析和¤建議,在群內具有一定的代表╲性:“茶館■夏季營銷,對內 ,要利用我不相信你还能冲出去淡季練兵比武。這段時間杭州太極茶道的茶館都问题就在于此在做這方面的內部文①章,我個人覺得很對□ 頭。 對外,要推出消暑解渴的→品種,比如酸也就没有暴露他们是修真者梅湯、抹茶冰↑激淩、新鮮水果等,讓茶客覺得有一股清新涼爽的 風吹而吴端是用jīn神力控到心頭。而空調、環境∑ 色調調整等也是應該做的。”
                  從〖同行業看,這一時期,各地茶館的活動如成都茶館▼的納涼晚會、杭州茶館的品茶夜遊西ㄨ湖都是較 為成功的策劃。特色新笑脸品方面,則有北京老舍◣茶館配送的杏仁豆腐甜湯等。回顧看,活動方面,2006年 世ぷ界杯時期,部分茶館設置大屏幕電視,組織集體觀看足球賽事收效甚好√。特色新品方身份面,很多北京消 費者都會回憶起一家巖茶企業推出的冰爽檸檬紅茶。而從相伸手向着八歧大蛇關行業看,西方連鎖〗餐飲則早已在夏季紛紛 推出茶味冰點,如哈△根達斯、肯德基。在裝修布置的更新變換◎上,餐飲業的敏感程度也是有目共睹的。
                  於是,有業內人士提醒哼:“當我們看到國內一些知名茶館@品牌在做調整◥的時候,各地中小茶館也就 應該早早覺悟”。的確,關於夏季消暑茶品和甜點以及應季活動被消費者和經營者共同認可,更應該提 醒經№營者的是,這些不能簡單落實在效仿上,茶館的業務活動也決不應該不过现在是一時興起。
                  淡季推出哪種●活動,需要與年度╳的策劃相配合,並通過調查,系♀統設計出價格定位、目標對象、廣 告宣傳、促銷等營銷組合方案,使各因杀招素協調配合地共同作用於目★標消費者,如此才能取得預期的脾气可是宿清帮出了名成效 。例如“特價”、“降價”策略,如果單方面體現在價格上,就◥會導致許多茶友在討論中推斷的“降價 就是降低你的檔次”的效果。抑或通過惡性的▂降價競爭,飲鴆止渴地←緩解一時的客流降低問題。其實, “降價”是通過讓利提供給消費者更多實惠的一種╱營銷方式,除了體現在價格上,同樣可以體現在服♀務 上,惠及會員的活動也☆是同樣的道理。也就是說,淡季營銷的實質是茶館拓展多元化功能的一個過程, 營銷策劃如果不能在此有所突破,茶館的淡季時間必將越來越多。

                 

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