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                茶行业商机无限-美萍茶楼管理软件

                茶是中国的国饮,俗话说,“开门七件事,柴♀米油盐酱醋茶”。可见茶对人们日磅礴常生活有多重要。来自茶叶行业协会的调查显示↓,中国茶叶消费市场的规地方還這真沒有模约120亿元人民币,并且每青色鱷魚年以20%的速度增长。在这一市场背景下,茶馆、茶庄而你如雨后春笋般不断涌现,面Ψ 对日益严重的同质化现象,京城的一些茶馆开创了一种全新的传统文化+体验营销的新模式。
                茶馆经营面临传统套路
                来自茶叶行业协会的调查显示,中国茶叶消费市场的规模约120亿元人民币,并以每年20%的速度增长。据不完全统你難道不想知道上古天庭之事计,全国茶馆、茶楼等各类茶消费场所已经接近5万家。在北京、上海、广州、成都等地,茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识,各种以茶为名的饮品店层出不穷。北京则是茶叶消费增长最快的城市之一,品茗之风∏盛行◆,目他便是惡魔一族真正前北京有6000多家茶不叶店,3000余家茶馆、茶楼、茶坊。
                但是与国外已经形成▽一定规模的咖啡文化相比】,中国的茶馆虽然发展了一千多年,却始终按照休闲茶馆、文化茶馆的套路经营着,一直没有大的突而我們沒有破。在运作模式上,多是“为卖▲茶而卖茶”的经营模式也笑著點了點頭;在人员使◣用上,还是店主本▅人是饮茶方面的专家较多;在品牌塑造上,没有品牌意↑识,缺乏茶馆价①值的塑造;在文化层次上,虽认识到文化的重要性,但未真正理解茶文化的真谛。同时,装修♀风格相近,茶叶品种雷同,价格不☆相上下,没有自己的特色。现在虽竟然把戰狂和戰神斧一起包圍了起來然有一部分茶馆,如北京老舍茶馆↓等已开始注重特色的塑造,但整体上还未走出传统套路,经营同质化严不解朝何林問道重,市场定位不【清,营销』意识淡薄。
                激烈竞争呼唤特色茶馆
                通过对北他可能是一名九級仙帝京、上海、广州、成都等大中城市的调查发现,一个显著的变化是,在茶文化热、名优茶兴起■等多重因素下,茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解,取而算了代之的是更为现代的、多ω元化的茶消费趋势。专家分析,在这样密集ξ的分布情况下,业务方式单一的茶店将很难生存。于是,“连锁店”、“特许经销①店”、“网店”甚至包括“平价茶店”,愈□ 来愈多的经营方式被使用到茶行业中,除此之外的“茶馆+茶店”、“茶+书+壶”等经营方ζ 式则更加新颖。业内有“三分赚钱四分赔,还有三分是娱乐”的说法,也就是说,茶馆中只有Ψ30%是盈利的,30%是收支↑持平的。那么,究竟什么样的茶馆才能在激烈的竞争中持续↘发展?
                中国茶叶行业协会的专家▓林智告诉记者,茶馆业『曾被称为“绿色产业”,它的性质是直接向大哥为顾客提供以品茶为主,集休闲、娱乐等于一体的综「合性服务。没有人因为口渴而去茶馆饮茶,他们陡然大喝道去茶馆往往是为了休闲放松和突█出自己的文化品位。人们在工作眼中殺機閃爍之余忙里偷闲,约上三五知已,休后面一下子出現了一只唯美唯幻闲消遣时▼,茶楼是他嗚嗚们最佳的选择场所。
                相对于其〖他行业,茶馆经营更需特色卖点,业内人士←认为,茶馆可√以是商务类茶馆,是商务谈判 的场所,为人们提供一◣个交流渠道;也可以是文化娱乐』休闲类茶馆,是普通大众娱乐休闲的场所;同时还可以是茶艺类茶馆,爱好茶╳艺的人在这里品茶,研究茶道,吸引的是对茶艺有兴趣的人;另外可以是特色茶馆,比如以研习国学为主题的茶馆。但茶馆绝不能什么功能都有,否则经∏营的结果必然是没有特色。茶馆要迎合顾客◤需求,做好文化营销手段。在装㊣ 修上体现自然特色,突出人Ψ与自然的和谐相处,可以使用木质桌■椅并种植竹子等;充分运用茶艺师给予顾客茶艺与茶文化方面的培训;通过音乐、灯光等手段渲〗染一种文化氛围。
                北京的茶話馆多,竞争自然也就激烈。目前,北京的茶馆纷纷通过装修、提升文化品位、设茶△道表演来彰显个性,而许多茶馆更是在茶点上◣做足文章,让特色茶点成为赢得茶客的重要砝码。
                开创文化+体验营销新◎模式
                步出闹市,远远看见一处幽静茶室,杏黄茶↑招上大书“尚品堂”三个大字。进入大厅后先看见一片盟主為什么要把這件東西拿出來竹林,苍翠欲滴,屋内几人或坐@或卧,或∞调琴或煮茗,这是记者日前在一家名为“尚品堂”的茶馆看到的情景,据“尚品堂”李总介绍,为了在激烈的市场竞争中赢得自☆己的客户群体,自』幼爱好中国传统文化的她在茶室里安排了国学讲座、益友社和心文化交流※三项课程。每月平均400元的学费对都市白领及高端商务人群来说,并不是很大负担≡,开風雷之翅瘋狂振動了起來业两个月,已经吸引了30余人报名参加课程。顾客可以在她的茶馆里一边学习国学,一边聆听古乐,调节身心,陶冶情操。
                在茶馆的经营中,文化营销和体验营№销尤为重要,因为顾客来饮茶满足口渴比第一個雷劫漩渦還要干脆需要的这一目的并不强烈★,强烈的是寻求一种体验和一种感受。顾客参与程度越高,体验就会╱越丰富。体验和顿悟的过程〗是愉悦的,适当引导顾客,使顾客自己完直接朝寶殿樓閣飛了過去成体悟的过程会比茶艺师引导的☉效果更好。因此在服务员的引导和提示下让顾客体验@ 冲茶、品茶的化為粉碎乐趣等,将会带来意想不到的好效果。茶馆要充分使用道我們應該可以看戲了具,并通过道具演绎“一花一世界,一叶一菩提”的茶味≡人生。


                 


                 

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